9 månader i stora landet

Idag har jag varit här i USA i 9 månader!! Jag trivs mer än jag någonsin hade kunnat tänka mig och jag är glad att jag har 9 månader kvar innan jag åker hem. Saknar alla hemma i Sverige dock men hemma finns om 9 månader men det gör inte detta, detta är nu och jag ska njuta av varje sekund! 

Today I've been here for 9 months!! I love it and I'm so happy that I've got 9 months left of my stay before going back to Sweden. I miss all the people back at home but home will be there in 9 months, this won't and I will embrace every second that I've got left. 

Sedan jag kom hit har jag lagt märke till den brutala överkonsumtionen som pågår här i norra Amerika. Många är grovt överviktiga, ingen rör på sig, de äter mycket, slänger mer än vad som behövs och tar tabletter mot alla besvär som kommer från fetma eller fel typ av mat istället för att se över vad det riktiga problemet är. Att komma från Sverige som ständigt gör dig medveten om hållbar utveckling, fossila fotavtryck, medvetenhet kring mat, osv. gör att verkligen här i USA ser ganska skrämmande ut. Våra små länder i Europa kämpar för att rädda framtiden av vår jord men i verkligheten ger vi mer tillgång för nordamerikaner att sprida ut sin överkonsumtion och sitt koldioxidutsläpp för tro mig, det ökar med en rasande fart här. Hela landet styrs av reklamer som ständigt surrar i bakgrunden vart du än är. "Ät det här" "billigt billigt" "ta den här tabletten mot övervikten". Ska jag vara ärlig tror jag de flesta inte har någon blekaste aning om vad de stoppar i sig. Allt är fettfritt, även sådant så som smör och grekisk yoghurt, precis som det vore den stora tjuven. Det finns väldigt få som vet vad fettet i dessa produkter ersätts med och ingen tycks veta att socker är ohälsosamt. De trycker i sig söta flingor med fettfri mjölk med gott samvete. Härom veckan mötte jag en tant i affären när jag desperat letade efter en yoghurt som inte innehöll 14g socker (per portion) och som inte var fettfri, tanten räckte mig en yoghurt och sa att den var bäst enligt någon matforskare på TV för den innehöll minst fett. Jag snurrade på burken och läste 20g socker samt minst 7 olika E-ämnen, i en naturell yoghurt. Detta är alltså vad de lär sig är den bästa maten. Jag handlar på en av de större matbutiks kedjorna och jag har hittills endast funnit sockerfri läsk och sockerfri isglass. Maten håller i månader innan den blir dålig, mjölken behöver inte stå i kylen och brödet möglar aldrig. Men ändå kastas överdrivet mycket mat. Jag är uppväxt med att resterna från middagen las i en burk som stoppades i frysen tills någon tog med sig den till lunch. Här kastas alla matrester, att frysa in maten som blev över är helt främmande och ses som en jobbig sak för det tar plats. Det är jobbigt att ta med det och det tar tid att värma upp, istället kör de Mc Donalds eller Taco Bell för det är snabbt och enkelt. Det tar oss åter igen tillbaka till fettet. De köper allt fettfritt men trycker i sig pommes och en flottigt stekt burgare med dressing, vad säger det om matkunskap? 

Dessutom är hela samhället uppbyggt kring bilen. Det är näst intill omöjligt att gå till affären, det krävs långa omvägar och man riskerar sitt liv varje gång man går någonstans. Jag saknar att cykla in till stan och gå till mina vänner men även om det är tidsmässigt möjligt att göra det här så hoppar jag ändå in i bilen och kör de två minuterna för jag vill inte riskera att bli påkörd. Inga 10 000 steg om dagen här inte, vardagsmotionen är ett minne blott. Ingen vardagsmotion, överkonsumtion av socker och långa arbetsdagar är en typisk dag för en nordamerikan, hur ska maten hinna förbrännas den timmen de kanske har tid att spendera på gymmet någon/några gånger i veckan? Det är omöjligt och det är där alla tabletter kommer in i bilden. Sömntabletter, bantningstabletter, vitamintabletter, värktabletter, m.m. tas av alla i alla åldrar. Skolorna måste börja utbilda barn och vuxna kring kost och motion, vardagsmotion, för att detta landet och resten av världen ska hålla i framtiden.

Since I got here I've noticed the brutal way of living as an american. The amount of food and fule we use every day. A lot of people are extremely overweight, no one is moving and they eat way too much. They throw away a lot of food and they eat pills agains everything instead of looking in to what is causes the problems. To come from Sweden where we learn about food, the earths future survival and so on makes north America a scary place. Our small countries in Europe fight for a better future by educating and making sure we don't waste stuff but what we really are doing is leaving more room for the US to consume and destroy the environment. The biggest countries don't care and they certainly don't want to change and this to me is unfair. The small countries needs the big countries help to make sure that there's a future for this planet. 

This entire country is controlled my commercials, "eat this" "SALE" "take this and you will live forever". To be honest, I don't think most people in this country knows what they put in to their bodies. Everything is fat free but do they know what the fat is replaced with? They certainly have no idea that sugar is bad for you. They eat a bowl of sweet cereal with fat free milk and have no guilty conscience. The other week in the grocery store I met this woman while I desperately was searching for a yogurt with fat and with less than 14g of sugar (portion) and she handed me a yogurt she had heard was the best of them all from some scientist at TV (most likely a commercial). I flipped the container around and read that it contained 20g of sugar and several preservatives in a plain fet free yogurt. The only thing I've found so far in the store that is sugar free is soda and popsicles. The food lasts forever, the milk doesn't even have to be in the fridge and the bread doesn't get mold on it. But even then they throw away a lot of food. Leftovers from the dinners is thrown away while I grew up learning that you can save the left overs to eat for lunch some other day, but here it takes up space and it is not worth the effort to heat it up. It is easier to drive to Mc Donalds or Taco Bell for lunch and that brings me back to the fat. They buy everything fat free but eats greasy fries and burgers with dressing, absolutely not fat free.  What does that tell you about their knowledge about food?

Their entire society is also built around the car. It is almost impossible to get to the store without a car and if you decide to walk you have to take detours to be able to get there without geting killed. No 10,000 steps a day here no, the daily exercise doesn't exist. No daily exercise + too much sugar av fatty food + long workdays = overweight. To spend an hour at the gym once in a while won't burn your calorie intake for a week and this is were the medication comes in handy. Sleeping pills because they don't use the energy, vitamins because there's non in the food and fat burning pills to loose the weight is taken by every one in all different ages. The school need to educate everyone about food, exercise and the future of this planet!