Preparing for Christmas

December är här och det här landed tenderar att gå lite till överdrift när det kommer till juletider. Tomten åker runt på en brandbil, ljus blinkar i alla färger över allt så det är bländande att köra när det är mörkt, sjungande gosedjur överallt och massa mer galna saker. Men jag gillar det, det är så väldigt amerikanskt att det blir charmigt. Idag är en av mina favoritdagar på året, Lucia! Det är min julafton och jag går lite crazy när det kommer till bakning runt den här tiden på året. I år höll jag tillbaka lite och bakade inte så mycket som jag brukar. I år fick det bara bli sugar cookies, rice crispy treats, snickers rutor, lussebullar och pepparkakor. Tack till pappa och Jennifers mamma som skickat kryddorna! Jag bestämde mig även för att göra ett pepparkakshus med Mia tidigare i veckan. En del av taket gick sönder så vi satte ljus i huset så det såg ut som om det skulle vara så..

Denna helgen har jag och Jennifer bakat, hela helgen.. Igår gjorde vi lussebullar och idag stod vi i 4 timmar och bakade ut pepparkakor, löjligt många pepparkakor! När vi äntligen var kala så gick vi över till mig och firade Lucia med Jennifers familj och senare även min familj men främst firade jag Jennifer och Denis.

En liten uppdatering om kommande event. Så på torsdag kommer pappa, Erik och Tove hit! Ska möta upp dem i New York sen ska dom vidare till Texas vilket jag med ska över nyår! Jag har även bokat det mesta inför min resemånad i mars och sagt till de som bokar mitt flyg hem vilken vecka jag vill åka så får snart välja flyg hem vilket gör mig både väldigt ledsen men även sjukt exalterad, saknar alla hemma så ska bli så kul att få träffa alla igen!

December is here and in this country everything gets kind of extreme when it comes to christmas. Santa who comes on a firetruck, lights that might blind you and a ton of singing stuffed animals all over. It is kind of nice though! Today is one of my favorite days of the year, Lucia! It is like my christmas day. I tend to go a little nuts when it comes to baking around this time so I have an excuse to invite people over, because the amount of cookies and candy is ridiculous. This yeas I decided to keep in to a humane level of baking and made sugar cookies, rice crispy treats, snickers squares, saffron buns and gingerbread cookies. I also decided the other day to make a gingerbread house with Mia that turned out pretty good, the one roof part broke so we improvised and put candles in it to make it prettier and to just pretend it was ment to be missing half of the house..

Even though I've never been a fan of christmas I like the things around it like advent and lucia. I've tried to do my best to pass on the Swedish traditions to my family and to far I think they like it. We light a candle every Sunday and all.

So this weekend me and Jennifer spent hours on baking. Yesterday was saffron bun making day, I had my dad send me the saffron from Sweden (thank you) and today was gingerbread baking day since Jennifers mom sent her the spices for it. It took us close to 4 hours to bake them and 1 hour to make the dough. There was a very big pile of cookies when we were done! After that Lucia was celebrated at my house. Denise came over, I haven't seen her in so long so I't was a lot of fun that she could come!

A little update on other things. Dad, my brother and Tove is coming in just a few days! I'll meet them in New York on Thursday and then they are going to Texas over christmas but I'll meet them in Texas for new years! I also booked almost everything for my travel month and I requested my flight back to Sweden. I'm starting to run out of time in america and it makes me both sad end excited.